Saumur, ciudad turística por excelencia. De hecho, una ciudad a orillas del Loira con paredes blancas deslumbrantes y tejados azules iridiscentes, Saumur cuenta los capítulos de su historia al ritmo poderoso y majestuoso del río. Ciudad real y castillo principesco, lugar seguro y centro intelectual protestante, capital ecuestre con un nombre que evoca las finas burbujas o los vinos tranquilos. Son todos estos acontecimientos y todos estos conocimientos los que el río refleja serenamente sobre la ladera de piedra caliza.
Fortalecido hoy por su patrimonio excepcional y la reputación del Cuadro Negro y del viñedo, Saumur es un destino turístico privilegiado que sabe ofrecer ricos encuentros y descubrimientos insólitos en un entorno preservado . Clasificado como Centro Turístico desde el 17 de enero de 2014, su tradición ecuestre y su patrimonio del Loira le otorgan una doble en el Patrimonio Mundial de la UNESCO .
Historia y patrimonio de Saumur
La posibilidad de cruzar el río en la confluencia del Thouet conduce a una antigua ocupación del lugar, aunque la afirmación de la ciudad proviene, en el siglo X , de la creación del monasterio de Saint-Florent y de una torre de defensa por parte del Conde de Blois. Adjunta al condado de Anjou y luego al Imperio Plantagenet , la ciudad pasó finalmente al redil real en 1203, encontrándose luego situada en el corazón de la Historia del Reino de Francia ; La Guerra de los Cien Años y las Guerras de Religión dieron origen a importantes fortificaciones, siendo Saumur una base avanzada para las tropas reales.
La ciudad está adornada con hermosas casas y un imponente recinto salpicado de torres almenadas aún visibles hoy en día, todas ellas iniciadas a menudo por una mano de sangre real. La obra maestra es el castillo ducal palacio principesco del siglo XIV construido por Lohuis I, duque de Anjou , hermano del rey Carlos V, y cuya orgullosa silueta domina la ciudad. Al pasear por las callejuelas del barrio histórico, los transeúntes quedarán seducidos por las piezas de madera históricas, una buhardilla finamente tallada, una torre de vigilancia en voladizo o las volutas forjadas de un balcón posterior.
Calificada como la “segunda Ginebra”, la ciudad acogió una academia protestante durante el gobierno militar de Philippe Duplessis-Mornay , consejero de Enrique IV. La reforma católica propició el establecimiento de numerosas congregaciones que comenzaron a construir conventos y capillas. La de Notre-Dame des Ardilliers , de planta centrada y cubierta por una grandiosa cúpula, es también el manifiesto de una arquitectura rica y variada que debería animar al visitante a abrir las puertas de cerca de sesenta edificios registrados o clasificados como Monumentos Históricos en la ciudad.
En los siglos XVIII y XIX, resonaba en Saumur el eco de los cascos de los caballos montados por estudiantes y oficiales de la Escuela de Caballería , mientras que en los muelles, mercancías y barqueros participaban en el apogeo del comercio fluvial . En barcazas, ristras de coco y barriles de vino, salitre y azúcar, navegan y se venden desde Orleans a Nantes, hacia París o hacia el Atlántico. La ciudad está creciendo y los proyectos de planificación urbana a gran escala están dejando una huella monumental e imborrable en la ciudad. El teatro neoclásico con su imponente columnata o el ayuntamiento neogótico cautivan al visitante que, cruzando el río, descubre el frente del Loira, donde la toba y la pizarra se extienden en la orilla sur.
Turismo
Esta excepcional concentración de monumentos civiles y religiosos, públicos y privados, de gran interés patrimonial, le ha permitido ser catalogada como Ciudad de Arte e Historia . Las iglesias, las mansiones, la Escuela de Caballería y los museos de la ciudad ofrecen muchos descubrimientos y diferentes formas de recorrer el detrás de escena de la Historia. Desde los esmaltes medievales del Castillo-Museo hasta las máquinas de la Segunda Guerra Mundial del Museo Blindado , un viaje en el tiempo está asegurado.
El municipio y las asociaciones de Saumur saben animar y valorizar su patrimonio y su saber hacer. Festivales, fiestas y conciertos , una variada programación cultural, pero también competiciones deportivas y ferias marcan el calendario.
Actividades y conocimientos
Entre las producciones locales, los vinos de Saumur son sin duda los que atraen a profanos o conocedores deseosos de descubrir los secretos de la elaboración del néctar divino. Una treintena de AOC cubren Saumur y siete denominaciones de origen incluyen el destino Saumur en su título, entre ellas Saumur-Champigny . Una gran bodega o un enólogo ocupado en su bodega: todos acogen con alegría a los visitantes que vienen a “probar Saumur”.
De este completo viaje de bodega en bodega, no hay que descuidar el desvío por los antiguos alambiques del Maître Combier , fabricante de licores desde 1834, o por las amplias galerías excavadas en la toba que ven florecer el sombrero blanco de la seta .
Una ciudad ecuestre donde desfilan en público las relucientes botas y arneses de los Cadre Noir , artesanos como el guarnicionero o el zapatero trabajan el cuero en sus talleres, mientras que los de los patentadores del barrio de Fenêt están abandonados desde hace mucho tiempo; Sin embargo, la tradición joyera todavía está ilustrada por algunos establecimientos cuya actividad se centra principalmente en la producción de medallas y por cursos de educación superior en orfebrería y joyería .
Eventos imperdibles
Cada año, estas son las citas ineludibles de Saumur:
- Festivini . (de junio a septiembre)
- Anjou Vélo Vintage , (en junio)
- Carrusel , (Alrededor del 14 de julio)
- Les Grandes Tablées du Saumur-Champigny (31 de julio – 1 de agosto)